Einige Spirituosengeschäfte in Minnesota schlagen Total Wine mit seinem eigenen Spiel

Austina Geiger ist vor zwei Jahren von Roseville nach Isanti gezogen, wo sie gerne in einem Total Wine & More Outlet eingekauft hat und sich fragte, ob sie für Schnäppchen auf Wein noch eine 56-Meilen-Reise dorthin zurücklegen müsste.

Nicht lange nach ihrer Ankunft fragte sie John Jacobi, den Manager des stadteigenen Isanti Liquor, ob er Double Dog Dare-Boxwein auf Lager haben könne, für den sie bei Total Wine 12 Dollar bezahlte. Jacobi bestellte den Wein und kostete ihn mehrere Dollar günstiger.

„Er war nicht nur konkurrenzfähig, sondern unterbot den Preis von Total Wine“, sagte Geiger. 'Ich war erstaunt.'

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Sechs Jahre nach der Ankunft der Superstore-Kette Total Wine in den Twin Cities wurde der Spirituoseneinzelhandel der Region auf den Kopf gestellt. Mit mittlerweile acht Standorten in den Twin Cities hat Total Wine mit seiner riesigen Auswahl und den extrem niedrigen Preisen einige Konkurrenten aus dem Geschäft getrieben und die finanzielle Leistung vieler anderer beeinträchtigt. Zu den Opfern gehörten städtische Geschäfte, deren Erlöse es den örtlichen Beamten ermöglichten, sich damit zu rühmen, die Steuereinnahmen niedrig zu halten.

Nun ist auch eine überraschende Wendung zu sehen. Dank eines skurrilen Spirituosengesetzes in Minnesota haben einige Spirituosengeschäfte im Bundesstaat einen Weg gefunden, Total Wine in seinem eigenen Spiel zu schlagen. Das Gesetz verlangt, dass alle alkoholischen Produkte allen Einzelhändlern im Bundesstaat zur Verfügung gestellt werden müssen, einschließlich der Eigenmarken, die Total Wine verwendet, um sein hochprofitables Geschäftsmodell voranzutreiben. Das Ergebnis: Alle Spirituosengeschäfte in Minnesota könnten die Weine und Spirituosen führen, die Total Wine exklusiv in den meisten anderen Märkten verkauft.

„Total Wine hat mir enorm geholfen“, sagte Jacobi, der Isanti Liquor Manager. Carlos Gonzalez - Star Tribune Kommunale und unabhängige Geschäfte nutzen ein staatliches Gesetz.

Als ein Kunde den Marchese Dell’Elsa Moscato d’Asti wollte, den Total Wine für 13 US-Dollar verkauft, bestellte Jacobi es und stellte fest, dass er es zu 8 US-Dollar preisen und immer noch einen guten Gewinn erzielen konnte. „Ich baue die Kundenbindung auf und verdiene immer noch meinen normalen Aufschlag von 50 %“, sagte er.



Ed Cooper, ein Sprecher von Total Wine, lehnte es ab, sich zu den Preisen oder dem Wettbewerb in Minnesota zu äußern. „Vieles von dem, was Sie fragen, sind geschützte Informationen, von denen wir lieber möchten, dass unsere Konkurrenten sie nicht kennen“, sagte er.

Die komplexen Alkoholgesetze von Minnesota wurden entwickelt, um Platz für Mama-und-Pop-Verkäufer von Alkoholprodukten zu schaffen und den Gemeinden den Zugang zum Geschäft zu ermöglichen, wenn sie dies wollten. Infolgedessen gibt es in den Twin Cities ein Sammelsurium von Alkohol. Käufer können von einem Vorort mit nur städtischen Geschäften zu einem nebenan mit einer großen Auswahl an privaten Verkäufern fahren.

Als der Superstore in Minnesota ankam, waren sich seine Führungskräfte des staatlichen Verbots der Exklusivität von Alkoholprodukten bewusst und vorsichtig. Der ehemalige CEO des Einzelhändlers, David Trone, nannte sie„sehr ungewöhnlich“ im Jahr 2015.

Aber schon vorher glaubte er, dass die Struktur des Spirituosen-Einzelhandels des Staates eine Preisblase geschaffen hatte, die Total Wine platzen lassen und trotzdem viel Geld verdienen könnte. „Wir glauben, dass die Preise ohne viel Konkurrenz zu hoch sind“, sagte Trone in einem Star Tribune-Interview 2013. (Er trat 2016 aus dem Unternehmen zurück und wurde 2018 zum demokratischen Kongressabgeordneten aus Maryland gewählt.)

Sogar einige der lokalen Wettbewerber von Total Wine stimmten damals mit Trones Sicht des Marktes überein.

„Historisch gesehen hatten die Twin Cities, insbesondere die städtischen Geschäfte, vor fünf Jahren hohe Preise“, sagt John Wolf, der 2012 Liquor Boy mit einem alltagstauglichen Niedrigpreismodell gründete. Kürzlich hat er Chicago Lake Liquors in Minneapolis auf ein ähnliches Konzept umgestellt.

Das Gesetz erlaubt auch jedem Spirituosenladen in Minnesota, Eigenmarkenalkohol von anderen großen Einzelhändlern wie Costco, Trader Joe’s oder Target zu verkaufen. Aber diese großen Einzelhändler haben geringere Margen bei ihren Produkten als Total Wine, sagten die Ladenbesitzer, was ihre Lagerhaltung weniger lukrativ macht.

Das Beschaffungs- und Preismodell von Total Wine schafft mehr Spielraum für andere Spirituosengeschäfte, um Geld zu verdienen.

Ein Schlüsselelement ist, dass die Verkäufer im Ladengeschäft die Kunden zu den Weinen mit dem größten Gewinnpotenzial lenken. Dies sind in der Regel Etiketten, mit denen Total Wine in anderen Märkten eine exklusive Beziehung hat und die mit einem gelben Etikett mit der Aufschrift „Winery Direct“ gekennzeichnet sind.

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In einer Umfrage des in Washington DC ansässigen gemeinnützigen Scheckhefts und der Star Tribune in Total Wine Stores in Eagan, Bloomington, Boston, Arlington, Virginia, Cary, NC, und Pleasant Hill, Kalifornien, wurde ein Verkäufer nach vier verschiedenen . gefragt Weinempfehlungen für eine Party. Alle 24 Weine, die von den Mitarbeitern von Total Wine angeboten wurden, trugen das gelbe Etikett. Es wurden keine nationalen Marken vorgeschlagen.

Winery Direct-Artikel machen sechs der 15 Bestseller bei St. Anthony Village Wine & Spirits aus, sagte Mike Larson, Betriebsleiter. Das Unternehmen hat Standorte in St. Anthony und Silver Lake, die beide nach der Ankunft von Total Wine Umsatzrückgänge verzeichneten.

Im vergangenen Jahr stieg der Verkauf der exklusiven Artikel von Total Wine anderswo um etwa 20 %. „Unser Geschäft ist bei weitem nicht das, was wir vor Total Wine waren, aber wir sind letztes Jahr um 290.000 US-Dollar gestiegen“, sagte Larson.

Auch Einzelhändler weit über die Twin Cities hinaus profitieren von den Produkten von Total Wine, die anderswo exklusiv sind.

Longville Lakes Bottle Shop, ein städtisches Geschäft drei Stunden nordwestlich von Minneapolis, begann vor etwa zwei Jahren mit dem Transport der Produkte von Total Wine, als die Bewohner von Twin Cities, die nach Norden zu ihren Seehütten fuhren, diese anfragten.

„Wir sind eine Stadt mit 156 Einwohnern, aber wegen meiner Kunden aus den Twin Cities machen wir einen Umsatz von 1,2 Millionen US-Dollar pro Jahr“, sagte Nancy Raines, Managerin von Longville Lakes. „Im Sommer sagen diese Kunden: ‚Ich zahle 23,99 $ dafür in den Städten und Sie verkaufen es für 17,99 $.‘ Ich kann ihnen Produkte für viel weniger verkaufen, weil ich keinen 150-%-Aufschlag brauche.“

Die unabhängigen Spirituosengeschäfte und städtischen Geschäfte, die die exklusiven Produkte von Total Wine führen, führen normalerweise etwa 25 bis 30 seiner Bestseller. Die Auswahl erweitert sich mit den Wünschen der Kunden.

Brenda Visnovec, Managerin der städtischen Spirituosengeschäfte in Lakeville, war eine der ersten, die sich mit dem Inventar und den Preisen von Total Wine auseinandersetzte. Sie stellt die Gesamtweinpreise von Lakeville im Regal neben den Preisen ihres Ladens aus.

„Wir haben die Erfahrung von Total genutzt und sie zu unseren Gunsten genutzt“, sagte sie. „Unser Umsatz für ihre Artikel ist 2019 um 50 % gestiegen und unser Gesamtumsatz für das Jahr ist um mehr als 1 Million US-Dollar gestiegen. Wir haben unser Profitabilitätslernen von Total verbessert und all diese Einnahmen gehen an die Community.“

Nur wenige Geschäfte sind bereit, ihre Preise und die von Total Wine so direkt zu vergleichen. Total Wine senkte die Preise für einige Artikel in seinem Geschäft in Burnsville, um mit den nahe gelegenen Geschäften in Lakeville zu konkurrieren, aber Visnovec rührte sich nicht.

Jetzt, da die Etiketten von Total Wine bei den Verbrauchern bekannter sind, werben Einzelhändler wie Liquor Boy, Chicago Lake und einige Muni-Läden mit „ihrem Preis“ und „unserem Preis“, um nicht auf einen erbitterten Konkurrenten aufmerksam zu machen.

Einige Spirituosenhändler in Twin Cities haben es vermieden, mit den exklusiven Produkten von Total Wine zu konkurrieren, und erholen sich langsamer von seinem Markteintritt.

s&p 500 Unternehmen nach Gewicht

Die drei städtischen Geschäfte von Edina verzeichneten nach der Eröffnung von Total Wine in Bloomington Ende 2014 einen dramatischen Gewinnrückgang, aber sie haben sich auf den Gewinn von 1,4 Millionen US-Dollar des Jahres erholt und befinden sich nahe dem Höchststand, den sie 2012 erreicht hatten.

„2019 war ein sehr gesundes Jahr“, sagte General Manager Josh Furbish. „Wir haben dies erreicht, indem wir unsere Personalmodelle angepasst, auf die Wünsche der Kunden eingegangen, unseren Einkauf rationalisiert und den E-Commerce und die Lieferung verstärkt haben. Zusammen hat es eine bedeutende Wirkung erzielt.“

Spirituosengeschäfte, die Total Wine am nächsten liegen, sind in der Regel am anfälligsten dafür. In Roseville haben in den fünf Jahren seit der Eröffnung von Total Wine eine Reihe von Spirituosenläden geschlossen und zwei eröffnet.

„Wir hatten in Roseville 10 Spirituosenlizenzen, als ich meinen Laden hatte, und jetzt sind es sechs“, sagte Steve Burwell, der Fairview Wines and Spirits besaß, bevor er 2017 geschlossen wurde. Cellars, Love from Minnesota, Hamline Liquors und Tower Glen Liquors haben geschlossen oder ihre Lizenz aufgegeben haben.

Mehr Spirituosenhändler in Minnesota könnten die exklusiven Produkte von Total Wine bestellen, aber das ist nicht einfach, sagte Wolf. 'Das Produkt zu bekommen ist ein Schmerz', sagte er. „Die Lieferung kann zwei bis fünf Wochen dauern und ist oft nachbestellt, sodass es schwierig ist, den Lagerbestand zu halten.“

Jacobi, der Isanti-Händler, sagte, dass einige Besitzer von Spirituosen selbstgefällig sind und Angst vor Veränderungen haben. „Sie denken sogar, dass sie Total Wine helfen“, sagte er.

Nadine Babu von St. Louis Park mag die Qualität und den Geschmack der Eigenmarken, kauft sie aber normalerweise an anderen Orten als Total Wine, um Geld für Feiertage und Partys zu sparen.

„Ich kann leicht 5 oder 6 US-Dollar pro Flasche sparen, wenn ich Oak Ridge Winery direkt bei Liquor Boy kaufe“, sagte sie. „Ich möchte mein Geschäft an ein lokales Unternehmen abgeben und dabei auch die Kosten im Blick behalten. Es ist eine Win-Win-Situation.“

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