Lileks: Wann ist Lakritz nicht Lakritz?

Ich entdeckte während der Pandemie eine in Minnesota hergestellte Lakritzmarke und entschied, dass es die beste war, die ich je gegessen hatte.

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Weich, zäh, fest, mit Betonung auf Lakritz statt Zucker. Ich weiß, dass manche Leute Lakritz nicht mögen, und das ist in Ordnung. Falsch, aber gut. Ananas mag ich nicht. Vielleicht können wir uns eines Tages alle mittendrin treffen und uns zusammenschließen, um Kiwis zu verurteilen.

Meine bisherigen Erfahrungen mit Lakritz waren unauffällig und ziemlich düster, wenn ich darüber nachdenke. Es gab „Lakritzpeitschen“, ein dünnes, biegsames Konfekt, das nicht nur gewachsten Schnürsenkeln ähnelte, sondern im Notfall auch als solches verwendet werden konnte. Die einzige Möglichkeit, das Zeug zu konsumieren, bestand darin, den gesamten String in den Mund zu stecken und das wachsartige Nylon zu einer unbefriedigenden körnigen Masse zu zerkauen. Peitschen könnten die Erfindung der American Anti-Lacice Society gewesen sein, die darauf abzielte, Kinder für immer vom Lakritz abzuhalten.

Es gab Nibs, kleine Lakritzkissen. An der Luft versteinerten sie innerhalb von Minuten. Die gleiche Firma stellte Twizzlers her, die irgendwie definierte, wie Lakritzbonbons aussehen sollten: Sie sollten röhrenförmig sein, etwa 15 cm lang, mit einer Reihe von Rippen, die in einer Spirale angeordnet sind. D.h. verdreht.

Glanzloses Lakritz hat meine Begeisterung für den Geschmack nicht gedämpft. Als ich Wiley Wallaby entdeckte, dachte ich: Das ist das Lakritz, auf das ich gewartet habe. Der Name deutete darauf hin, dass es im australischen Stil war, und das ist großartig, und ich habe keine Ahnung, was es bedeutet, und ich frage mich, ob es einen ansässigen Aussie im Homeoffice in Perham, Minnesota, gibt, der die Chargen probiert, um 'Maike sure' zu probieren sie sind richtige Aussie, Kumpel.'

Neulich bin ich ausgegangen. Ich habe mir vorgenommen, einige bei Target abzuholen, wo immer etwa 200 Taschen an der Selbstkasse liegen. Aber es gab keine. Es gab andere Wallaby-Geschmacksrichtungen, wie Heidelbeere. Ich kann Ihnen nicht sagen, wie eine Heidelbeere schmeckt, möglicherweise weil die Kopfhaut keine Geschmacksrezeptoren hat.

Es gab auch 'Heidelbeer-Granatapfel-Lakritz', was wie fortgeschrittenes Kalkül für die Zunge ist. Ich habe sie beide gekauft, weil es kein schwarzes Lakritz gab.



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Nächste Woche: kein schwarzes Lakritz, sondern eine weitere neue Geschmacksrichtung in heller Verpackung: Sourrageous Drops. Okay, dachte ich mir, ich werde es versuchen.

Die dritte Woche: Die ganze Wiley Wallaby-Abteilung war alles andere als schwarzes Lakritz, und ich fragte mich: Haben sie die Produktion von schwarzem Lakritz gedrosselt, um mich dazu zu bringen, die neuen Sorten zu kaufen? Wenn ja, ist das genial, und es hat funktioniert. Aber ich bin nicht glücklich darüber, weil es ein seit langem bestehendes Missverständnis verstärkt, das wir als Gesellschaft korrigieren müssen.

Es gibt keine 'Rote Lakritze'. Es gibt kein 'Grüner Apfel-Lakritz'. 'Marionberry-Bananen-Lakritz' gibt es nicht. Süßholz ist ein Geschmack, keine Form. Wiley Wallaby, Sie müssen jetzt aus Gründen der sprachlichen Klarheit die Nomenklatur Ihrer Produktlinie anpassen, damit keine andere Generation aufwächst, die denkt, alle weichen, röhrenförmigen Konfekte seien Lakritze.

Ich schlage 'Flavoured Wallaby Segments' vor, und sei es nur, um den Gesichtsausdruck eines Australiers zu sehen, wenn er die Staaten besucht und in Target fällt. Es wäre, als würde ein Minnesotaner in einem Geschäft in Melbourne „Kandierte Loon-Drüsen-Peitschen“ sehen.

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(Wenn Sie neugierig sind, schmecken sie wie Heidelbeeren.)

james.lileks@startribune.com